Guatemala BIO

Kurzprofil:
Bohne: 100 % Arabica
Region: San Marcos
Aufbereitung: gewaschen
Anbauhöhe: 1.500 - 2.000 m ü.M.
Tassenprofil: mild / fein / würzig

Beschreibung:
Seit über 100 Jahren wird in der Region San Marcos auf traditionelle Weise Kaffee angebaut. Der Kaffee wird an den Hängen unweit der mexikanischen Grenze angebaut. Die handverlesenen Kirschen werden erst bei voller Reife geerntet und anschließend direkt mit der gewaschenen Aufbereitungsmethode verarbeitet. Durch den besonders nährstoffreichen Boden rund um die Vulkane erhält der Kaffee seine einzigartige Würze.

Herstellerangaben: Kaffeerösterei Fredelsloh, Sollingstr. 56, 37186 Fredelsloh, EMail: info@kaffeelino.de

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