Äthiopien YIRGACHEFFE
Kurzprofil:
Bohne: 100 % Arabica
Region: südliches Hochland
Anbauhöhe: 2.000-2.200 m ü.M.
Tassenprofil: zitronig / blumig
Grundpreise:
bei 250 g :: 1 kg / 27,60 €
bei 500 g :: 1 kg / 26,60 €
bei 1000 g :: 1 kg / 25,80 €
Beschreibung:
Die Kleinstadt Yirgacheffe mit ihren umliegenden Kaffeeplantagen liegt im südlichen Hochland von Äthiopien. Diese Region gilt als eine der besten Kaffee-Anbaugebiete weltweit. Hier gedeihen Kaffees mit sehr komplexen, vielfältigen und floralen Aromen. Möglich macht dies die Höhenlage von 2.000 - 2.200 m mit ihrem kühlen Klima und den äußerst nährstoffreichen Böden. Bewirtschaftet werden die Kaffeeplantagen überwiegend von Kleinbauern, die sich teilweise in Genossenschaften organisiert haben.
