Guatemala Flor del Rosario
Kurzprofil:
Bohne: 100 % Arabica
Region: Alta Verapaz
Aufbereitung: gewaschen
Tassenprofil: ausgewogen / schokoladig / karamelige Noten
Grundpreis:
bei 250 g :: 1 kg / 27,60 €
bei 500 g :: 1 kg / 26,60 €
bei 1000 g :: 1 kg / 25,80 €
Beschreibung:
Der Name "Flor del Rosario" gehört zu einer Finca, die sich in Cobán, der Hauptstadt der nördlichen Provinz Alta Verapaz, befindet. Vor über 20 Jahren erwarb Horst Spitzke das Anwesen mit dem Ziel, dort Rinder zu züchten. Die Steilhanglage erwies sich allerdings absolut ungeeignet dafür. Also pflanzte er dort kurzerhand mit viel Leidenschaft Kaffeesträucher an. Mittlerweile verfügt er über eine selbst errichtete Verarbeitungsstätte und erzeugt Kaffee von herausragender Qualität.
