Mexiko BIO

Kurzprofil:
Bohne: 100 % Arabica
Region: Chiapas Catuai
Aufbereitung: gewaschen / sonnengetrocknet
Anbauhöhe: 1.100 - 1.700 m ü.M.
Tassenprofil: wenig Säure / aromatisch / mild / leichte Fruchtnote

Beschreibung:
Unser Mexiko BIO wächst weit im Süden des Landes, dicht an der guatemaltesischen Grenze. Aus dieser Region kommen überwiegend Gourmet- und Finca-Kaffees mit besonders hoher Qualität. In der Region Chiapas liegen einzelne Farmen rund um die beiden Vulkane El Triunfo und Tacana. Diese Gebiete gehören zu einer geschützten Biosphäre - von dort kommt auch unser mexikanischer Kaffee. Der Kaffee wird zwischen 1100 m bis 1700 m angebaut. Er hat wenig Säure, einen abgerundeten Körper, ist mild und sehr aromatisch mit leicht fruchtiger Nuss-Note.

Herstellerangaben: Kaffeerösterei Fredelsloh, Sollingstr. 56, 37186 Fredelsloh, EMail: info@kaffeelino.de

• Äthiopien HOCHLAND

• Äthiopien YIRGACHEFFE

• Brasilien Igarapé

• Brasilien Sweet

• Costa Rica

• Entcoffeiniert BIO

• El Salvador

• Guatemala BIO

• Honduras BIO

• Indien Malabar

• Indien Robusta

• Kolumbien BIO

• Kenia

• Mexiko BIO

• Nicaragua HOCHLAND

• Papua Neuguinea

• Peru BIO

• Sumatra

• Tansania

• Crema Carlchen

• Kaffeelino Klassic

• Kaffeelino Spezial

• Kaffeelino Gourmet

• Klostermischung

• Espresso Gustav

• Espresso BIO

• Weserbergland