Mexico
| Artikelnummer: | 10611GB250 |
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Mexiko
Kurzprofil:
Bohne: 100 % Arabica
Region: Chiapas / Catuai
Aufbereitung: gewaschen / sonnengetrocknet
Anbauhöhe: 1.100 - 1.700 m ü.M.
Tassenprofil: wenig Säure / aromatisch / mild / leichte Fruchtnote
Beschreibung:
Mexiko liegt beim naturnahen Anbau ganz weit vor. Als eines der ersten Länder bekämpfte es z.B. Käferbefall mit Hilfe von Bienen. Dieser Mexiko wächst weit im Süden des Landes, dicht an der guatemaltekischen Grenze. Aus dieser Region kommen überwiegend Gourmet- und Finca-Kaffees mit besonders hoher Qualität. In der Region Chiapas liegen einzelne Farmen rund um die beiden Vulkane El Triunfo und Tacana. Diese Gebiete gehören zu einer geschützten Natursphäre - von dort kommt auch unser mexikanischer Kaffee, der zwischen 1.100 bis 1.700 m angebaut wird. Er hat wenig Säure, einen abgerundeten Körper, ist mild und sehr aromatisch mit leicht fruchtiger Nuss-Note.
Herstellerangaben: Kaffeerösterei Fredelsloh, Sollingstr. 56, 37186 Fredelsloh, EMail: info@kaffeelino.de
